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珍选顶味酱牛肉料200g

产品介绍 以原酿酱油及15种天然香辛料为主体，以陈年黄酒、白砂糖为辅料，经恒温熬制、均衡乳化而制成。珍选酱牛肉料，以原酿酱油来调色提味，用陈年黄酒来去腥增鲜，其丰富的天然香辛料，更能激发牛肉本身的鲜美，而特别加入的白砂糖，可以促进牛肉中胶原蛋白的膨润，令肉质变得柔和细腻。适于用烹饪酱牛肉，酱猪脚，也可用于制作卤鸭货，卤藕片等，让菜品咸鲜协调，回味悠长。
净含量 200g
菜谱一菜谱二菜谱三菜谱四菜谱五

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酱牛肉

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主 料：牛肉   

辅 料：珍选顶味酱牛肉料

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制作步骤

● 准备1000g至1500g的牛腱子肉，冷浸泡2-3小时；

● 锅中放入冷水约2500g，加入珍选顶味酱牛肉料2小袋（200g），将浸泡好的牛腱子肉放入锅中；

●开火煮，撇去浮沫，大火煮10分钟转小火继续煮1.5小时，停火，浸泡片刻，即可捞出食用。

温馨提示：浸泡时间越长入味越透

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