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珍选顶味红烧肉料 120g

产品介绍 以原酿酱油，豆瓣酱为主体，科学配比十余种天然香辛料和新鲜的葱、姜、蒜、洋葱、，采用植物油99度炸香后恒温熬煮，并以陈年花雕酒及曲酒双酒激活香气制成。呈色以酱油为底色，佐以天然发酵的红曲润色，色泽红亮，着色力强，不易氧化发黑。珍选红烧料，将菜品的酱香，酒香，香辛料香和肉的脂香呈现的浑然一体，并以高饱和度的红色美颜，做出的菜品香醇浓厚，红亮通透，滋味深长。适用于红烧肉、红烧鱼，红烧排骨等菜品，一袋搞定
净含量 120g
菜谱一菜谱二菜谱三菜谱四菜谱五

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秘制红烧肉

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主 料：五花肉

辅 料：顶味红烧料

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制作步骤

● 一斤五花肉洗净切块，锅中油烧热加入姜片炒香。倒入五花肉翻炒。炒至变色微发黄。

● 加入料酒炒香。加入60g珍选红烧料。加入清水没过五花肉，大火煮开，小火烧煮50分钟。最后用大火收汁即好。

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红烧排骨

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主 料：排骨

辅 料：顶味红烧料

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制作步骤

●   一斤排骨洗净切块，锅中油烧热加入姜片炒香。倒入排骨翻炒。炒至排骨变色微发黄。

● 加入料酒炒香。加入60g珍选红烧料。加入清水没过五花肉，大火煮开，小火烧煮50分钟最后用大火收汁即好。   

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红烧茄子

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主 料：茄子

辅 料：顶味红烧料

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制作步骤

● 茄子500g，洗净切块，煎至软烂；

● 锅中加少许油，加入蒜末、葱末煸炒茄子，加入本品一袋60g，加水没过食材；

● 大火烧开，小火慢炖收汁后撒入香菜即可。

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红烧猪蹄

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主 料：猪蹄、顶味红烧肉料

辅 料：葱段、姜片

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制作步骤

● 猪蹄500g洗净，切小块；冷水下锅，加入姜片、葱段焯水后，处理干净；

● 猪蹄放入锅中，加入本品一小袋60g，加水没过食材大火烧开，小火慢炖至肉烂，大火收汁即可。

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