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白灼菠菜
2014-02-05白灼菠菜主料：菠菜辅料：珍选白灼汁，葱，辣椒，蒜●菠菜淡盐水清洗干净，水中加入少量油，盐，水开下锅焯水10秒左右，沥干水分捞出●碗中准备蒜末，红椒丝，葱丝，珍选白灼汁，热油淋香●把准备好的料汁淋在菠菜上即可
藤椒捞汁什锦
2014-02-01藤椒捞汁什锦主料：黄瓜，木耳，魔芋丝，胡萝卜，香菇、洋葱辅料：珍选捞汁，珍选藤椒捞汁，蒜，香菜，小米辣●食材改刀，木耳，魔芋丝、香菇，下锅焯水，捞出过凉●所有食材放在碗中，加入蒜片，小米辣，香菜●倒入珍选捞汁和藤椒捞汁翻拌均匀即可
金包银炒饭
2014-02-01金包银炒饭主料：米饭辅料：珍选黄焖料、黄瓜、葱花、鸡蛋清步骤：●米饭中倒入蛋黄，珍选黄焖料，充分搅匀●起锅烧油，先倒入蛋清炒散盛出，再加入米饭炒干水分●接着加入葱花炒出香味，然后加黄瓜丁和先前炒好的蛋清一起下锅炒匀●再次加入葱花，翻炒均匀出锅
泰式酸辣虾滑
2014-02-01泰式酸辣虾滑主料：虾滑辅料：珍选泰式酸辣凉拌汁，柠檬，小米辣，香菜步骤：●锅中烧热水，虾滑下锅煮熟变色，控水捞出●柠檬切片去籽，防止发苦，小米辣，香菜改刀切碎●最后倒珍选泰式酸辣凉拌汁，搅拌均匀即可
黄桃锅包肉
2014-02-01黄桃锅包肉主料：黄桃，猪里脊辅料：珍选锅包汁，葱，姜，香菜，胡萝卜，淀粉步骤：●猪里脊切片（0.8cm左右）。淀粉提前加水，抓匀，静置半小时，倒掉上层清液，留底层湿淀粉，和猪里脊抓匀，●锅烧热油，六成热下锅定型，捞出升高油温，复炸●另起锅烧油，少量油，炒香珍选锅包汁，加葱丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜，黄桃肉，炸好的里脊下锅翻炒三下，裹匀锅包汁出锅
红烧肉饼
2014-02-01红烧肉饼主料：肉馅辅料：珍选红烧料，葱，姜，料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋，淀粉●五花肉馅中加姜末，葱姜水，料酒，胡椒粉，盐，淀粉，蛋清，向一个方向搅拌均匀，使肉馅报团上劲。●锅中少量油润锅烧热，加入压好的肉饼和蒜瓣下锅，煎至定型上色。●最后倒入珍选红烧料调味，少量水，大火烧开，使汤汁收至浓稠。
咕噜鱼段
2014-02-01咕噜鱼段主料：龙利鱼辅料：珍选糖醋汁，淀粉，葱，姜，青红椒制作步骤：●龙利鱼切块，葱姜，食盐腌制5分钟●淀粉，食用油调成面糊●龙利鱼裹上淀粉下锅煎至定型●油温升高下锅复炸●锅中留底油，珍选糖醋汁炒香●鱼块，青红椒，洋葱下锅翻炒均匀
红烧素鲍鱼
2014-02-01红烧素鲍鱼主料：杏鲍菇辅料：珍选红烧料，蒜末，葱花制作步骤：●杏鲍菇洗净，切成大厚片，一面打上花刀●将改刀好的杏鲍菇焯水，煮熟后捞出●起锅烧油，倒入蒜末、葱花爆香●倒入红烧料炒香，加入杏鲍菇●少量水，炖至粘稠入味，出锅撒上葱花
凉拌土豆片
2014-01-10凉拌土豆片主料：土豆辅料：珍选海鲜捞汁，芝麻，蒜末，葱花，辣椒粉，香菜●土豆洗净去皮切薄片，清洗一遍去除土豆淀粉●水开下锅，煮30秒左右捞出，过凉水保持爽脆口感●碗中准备蒜末，葱花，辣椒粉，芝麻，热油淋香，倒珍选海鲜捞汁调味，加香菜，混合均匀●土豆片和料汁抓匀即可
白灼生菜
2013-11-01白灼生菜主料：生菜辅料：珍选白灼汁，蒜，葱，干辣椒●生菜水开下锅，淡盐水焯水15秒，捞出沥干水分●生菜摆盘，上面铺上蒜片，葱丝，辣椒丝●倒珍选白灼汁调味，淋热油炝香，激发香气
白灼莴苣
2013-10-11白灼莴苣主料：莴苣辅料：珍选白灼汁，干辣椒丝，葱丝制作步骤：●去皮后的莴苣切丝，水开焯水，断生即可●焯好的莴苣丝过凉摆盘，放入葱丝、干辣椒丝●倒入珍选白灼汁，浇上热油就完成了
黄焖鸡翅
2013-10-10黄焖鸡翅主料：鸡翅辅料：珍选黄焖鸡料，葱，姜，料酒制作步骤：●鸡翅洗净，打上花刀，更好入味●鸡翅冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，焯水●葱蒜爆香，加入鸡翅●倒入珍选黄焖鸡料，炒香●加水炖15分钟，完成
凉拌肥牛虾仁
2013-08-01凉拌肥牛虾仁主料：肥牛、大虾辅料：珍选海鲜捞汁、小米辣、蒜末、香菜制作步骤：●肥牛、大虾煮熟，过凉洗净，备用●肥牛、虾仁垫底，倒入蒜末，浇上热油，再倒入小米辣，香菜●倒入珍选海鲜捞汁，抓拌均匀即可
凉拌包菜
2013-08-01凉拌包菜主料：白菜，鸡蛋辅料：珍选捞汁，香菜，小米辣，蒜制作步骤：●包菜去跟，撕成小块，焯熟●鸡蛋下锅煎熟，改刀切块●加入蒜，热油淋香，再加入香菜，小米辣，珍选捞汁拌匀
白灼龙利鱼金针菇
2013-06-25白灼龙利鱼● 主 料：龙利鱼，金针菇；● 辅 料：珍选海鲜生腌捞汁、蒜、姜、小米辣、香菜。制作步骤：● 龙利鱼切片，加入葱段，姜片，蒜片，一勺料酒，再加一点盐入底味，抓拌均匀，腌制20分钟；● 金针菇切掉根部，撕成小条，放在盘子里铺底；● 龙利鱼片放在上面，锅中上气后蒸8分钟；● 撒葱花，小米辣，倒上适量珍选白灼汁，最后再撒点香菜即可。
白灼莴笋
2013-06-11白灼莴笋● 主 料：莴笋；● 辅 料：珍选白灼汁，葱，姜，红椒。制作步骤：● 莴笋去皮，切成长短均匀的段，再切成均匀的薄片；● 锅中放水，放入一勺油和一勺盐。下入莴笋片，水开后20秒捞出过凉后装盘；● 放入葱丝，姜丝，红椒丝，倒入珍选白灼汁，浇热油即可；
捞汁钉螺
2013-03-07捞汁钉螺● 主 料：钉螺；● 辅 料：珍选海鲜捞汁、钉螺，小米辣，杭椒，蒜，姜，紫洋葱，香菜，芥末，。制作步骤：● 钉螺放入清水中清洗几遍；● 锅中水开后放入钉螺，放入一勺盐和一勺料酒，焯水2分钟后捞出过凉水；● 控干水后装盘，放入小米辣，杭椒圈，蒜片，姜片，洋葱丁，香菜，芥末，倒入珍选海鲜捞汁；● 搅拌均匀即可食用。
白灼娃娃菜
2013-02-21白灼娃娃菜主料：娃娃菜辅料：珍选白灼汁，葱，辣椒，蒜1、200克娃娃菜洗净改刀，水中加入1小勺油，1小勺盐，水开下锅焯30秒左右，沥干水分捞出2、碗中准备符合自己口味的蒜末，干辣椒，葱丝，倒1大勺珍选白灼汁，热油淋香3、把准备好的料汁淋在娃娃菜上即可
锅包鸡翅
2013-02-07锅包鸡翅主料：鸡翅辅料：珍选锅包汁，淀粉，土豆，胡萝卜，葱，姜，料酒，胡椒粉，香菜●鸡翅去骨，塞入土豆条，加葱，姜，料酒，胡椒粉，腌制去腥。●鸡翅表面裹满淀粉●锅烧热油，鸡翅下锅炸至金黄定型，升温复炸●锅中留少量底油，倒珍选锅包汁炒香，加葱丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜，鸡翅，下锅翻炒3下，裹匀酱汁出锅。
白灼鱿鱼
2013-02-01白灼鱿鱼主料：鱿鱼辅料：珍选白灼汁，葱，姜，料酒，干辣椒，蒜●鱿鱼处理好，清洗干净●锅中烧水，葱姜料酒去腥，水开鱿鱼焯水2分钟●葱丝，姜丝，辣椒丝，蒜末，倒入珍选白灼汁，热油淋香
捞汁木耳
2013-02-01捞汁木耳主料：木耳辅料：珍选捞汁，蒜，小米辣，紫洋葱●木耳泡发清洗干净，水开下锅烫30秒左右至成熟，捞出过凉水●洋葱切丝，蒜切片，小米辣切圈●所有食材混合均匀，倒入珍选捞汁拌匀即可
西红柿炖牛腩
2013-02-01主料：牛腩辅料：珍选糖醋汁，土豆，西红柿，葱，姜，花椒，料酒●牛腩处理干净，改刀切块，凉水下锅，加葱，姜，料酒和花椒去腥焯水，捞出冲洗干净杂质，沥干水分。●西红柿切丁，锅中烧油，炒香葱姜，西红柿下锅翻炒出沙，加入珍选糖醋汁调味，再加入焯水后的牛腩。●最后倒适量的水，中小火焖炖一小时左右至软烂。
酱牛肉（面）
2013-02-01酱牛肉（面）主料：牛肉辅料：珍选酱牛肉料，葱，姜，料酒步骤：●700克牛肉清水浸泡半小时，凉水下锅焯水，加入葱姜几块，1大勺料酒去腥，10分钟后过凉洗净●另起锅，加入焯水后的牛肉，1小包珍选酱牛肉料，适量葱，姜，干辣椒调味，倒水没过食材●中火煮开后炖90分钟左右至成熟，然后浸泡1小时入味●剩下的汤汁用来煮面味道也超棒
白灼鸡
2013-01-03白灼鸡主料：三黄鸡辅料：珍选白灼汁，蒜，葱，姜，小米辣，料酒，盐步骤：●整鸡洗净下锅，锅中加葱姜料酒去腥，盐入底味，烧开煮20分钟后再焖10分钟，捞出过凉水，使鸡肉口感更紧致。●碗中加入姜末，蒜末，葱花，小米辣，倒珍选白灼汁，淋热油激发香味，搅拌均匀●煮好的鸡斩成合口小块蘸食
酱大骨
2013-01-01酱大骨主料：肉骨头辅料：珍选酱牛肉料，葱，姜，料酒，干辣椒步骤：●肉骨头清洗干净，剁小块，先清水浸泡半小时，葱，姜，料酒凉水下锅焯水，10分钟过凉洗净●另起锅，加入焯水后的骨头，珍选酱牛肉料，葱姜干辣椒调味，水没过食材●中火煮开后炖1小时左右至，然后浸泡1小时入味
抱蛋煎饺
2013-01-01抱蛋煎饺主料：饺子辅料：珍选海鲜捞汁，鸡蛋，葱花，芝麻，香菜，蒜，小米辣，辣椒粉●倒入饺子，加一勺油、半碗水，盖盖焖7分钟左右，至饺子成熟●再淋入鸡蛋液。中小火至蛋液凝固，撒上葱花、黑芝麻点缀增香●然后准备蘸汁，碗中放入香菜、蒜末、小米辣，芝麻，辣椒粉，淋热油激香，倒入珍选海鲜捞汁调味拌匀，蘸食
红烧鲫鱼
2013-01-01红烧鲫鱼主料：鲫鱼辅料：红烧料，葱花，香菜，大蒜，生姜●鲫鱼处理干净打花刀，擦干表面水分●锅中准备适量油烧热，鲫鱼下锅煎至表面金黄●倒入珍选红烧料调味，葱姜去腥，适量水，大火烧开●中小火烧20分钟左右，转大火收浓汤汁，撒蒜末，香菜碎点缀出锅
花开富贵
2013-01-01花开富贵主料：土豆辅料：珍选糖醋汁、淀粉、盐，芝麻●土豆横竖切花刀，用盐水浸泡30分钟，让土豆变软，方便成型●成型的土豆均匀地粘上淀粉，轻轻抖动去掉多余淀粉●锅中准备足量的油烧热，五成油温，土豆下锅炸熟定型，捞出备用●另起锅烧油，倒入珍选糖醋汁炒香，浇至土豆上，撒上芝麻点缀
富贵团圆虾
2013-01-01富贵团圆虾主料：虾辅料：珍选白灼汁，葱，蒜，粉丝，小米辣步骤：●大虾处理干净，开背去虾线，翻折成型，粉丝提前温水泡软●碗中准备蒜末，小米辣，葱花，珍选白灼汁，热油淋香做成蒜蓉酱。●粉丝和虾仁摆盘，淋上蒜蓉酱，上锅蒸8分钟左右出锅
张灯结彩
2013-01-01张灯结彩主料：茄子辅料：肉馅、小米辣、生抽、料酒、食盐、淀粉●茄子对半切开，用筷子垫在下面，切片但不切断。●肉馅中加入料酒，食盐，胡椒粉，淀粉，生抽，向一个方向搅拌均匀●调好的肉馅夹在茄子中，六成油温下锅炸熟●另起锅烧油，炒香珍选红烧料，水淀粉勾芡，均匀淋在炸好的茄子上
锅包两样
2013-01-01锅包两样主料：地瓜，里脊辅料：珍选锅包汁，葱，姜，香菜，胡萝卜，淀粉步骤：●猪里脊，地瓜切片，淀粉提前加水，抓匀，静置半小时，倒掉上层清液，留底层湿淀粉，和里脊，地瓜抓匀上浆●锅烧热油，里脊，地瓜六成热下锅炸至定型蓬松，捞出升高油温，复炸●另起锅，少量油烧热，炒香珍选锅包汁，加葱丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜，炸好的里脊和地瓜下锅翻炒三下，裹匀锅包汁出锅
酱猪蹄
2013-01-01酱猪蹄主料：猪蹄辅料：葱姜、料酒、干辣椒、珍选酱牛肉料●猪蹄处理干净，中间切开方便入味●猪蹄冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，焯水10分钟左右，去除浮沫杂质，洗净●锅中放猪蹄，葱姜干辣椒，珍选酱牛肉料，没过食材的水，水开后卤90分钟左右至猪蹄软烂成熟，再浸泡1小时入味
酱鸡翅
2013-01-01酱鸡翅主料：鸡翅辅料：珍选酱牛肉料，葱，姜，料酒，干辣椒步骤：●鸡翅洗净，葱，姜，料酒去腥，凉水下锅焯水，10分钟后过凉洗净●另起锅，加入焯水后的鸡翅，珍选酱牛肉料，葱姜干辣椒，倒水没过食材●中火煮开后炖20分钟左右后，再浸泡1小时入味
香辣虾仁
2013-01-01香辣虾仁主料：虾仁辅料：珍选白灼汁，青椒，小米辣，料酒，胡椒粉●虾仁清洗干净，沥干水分，加入料酒，胡椒粉去腥增香，搅拌均匀，腌制5分钟左右●起锅烧油，腌制好的虾仁下锅翻炒变色，成熟后先盛出备用●另起锅烧油，倒入蒜末，青椒丁，小米辣下锅翻炒出香味，先加入炒熟的虾仁，再倒入珍选白灼汁调味，翻炒均匀即可出锅
黄焖排骨
2013-01-01黄焖排骨主料：排骨500g辅料：珍选黄焖料，葱20g，姜20g，料酒30g，干辣椒5根●排骨切段洗净，冷水下锅，加葱姜料酒去腥，煮沸后焯水2分钟，捞出用温水洗净待用。●锅中适量油烧热，先加入排骨翻炒出香味，再加入葱，姜，干辣椒，珍选黄焖料调味。倒入没过食材的水●大火烧开转小火炖焖90分钟左右至排骨软烂入味（也可用高压锅压制60分钟），最后收浓汤汁
酱牛肉
2013-01-01酱牛肉主料：牛腱子辅料：珍选酱牛肉料，葱，姜，料酒步骤：●牛腱子清水浸泡半小时，加入葱，姜，料酒去腥，凉水下锅焯水，10分钟后过凉洗净●另起锅，加入焯水后的牛腱子，珍选酱牛肉料，葱，姜，干辣椒调味，倒水没过食材●中火煮开后炖90分钟左右至成熟，然后浸泡1小时入味
糖醋里脊
2013-01-01糖醋里脊主料：里脊辅料：料酒、盐、淀粉、胡椒粉、珍选糖醋汁●里脊切条，加入少许料酒、盐、胡椒粉，腌制15分钟入底味●碗中再加入淀粉、鸡蛋、油搅匀，让里脊条均匀裹上面糊，六成油温下锅炸至金黄成熟，捞出，升高油温，下锅复炸至酥脆●另起锅烧油，倒入珍选糖醋汁，炒出香味，倒入炸好的里脊翻炒均匀，裹满酱汁后出锅
泰式沙拉
2013-01-01泰式沙拉主料：虾仁，黄瓜，苦苣，鸡蛋辅料：珍选泰式酸辣凉拌汁，洋葱，蒜，小米辣，柠檬，芒果，圣女果，香菜●虾仁去虾线洗净，加葱姜料酒，水开下锅焯熟，鸡蛋提前煮熟切块●其他食材清洗干净，改刀处理●所有食材混合均匀，倒入珍选泰式酸辣凉拌汁拌匀即可
红烧猪蹄
2013-01-01红烧猪蹄主料：猪蹄辅料：葱姜、料酒、干辣椒、珍选红烧料●猪蹄切块，清水冲洗，处理干净●切好的猪蹄冷水下锅，加入葱姜料酒，焯水去除杂质，捞出洗净●起锅烧油，放入猪蹄，葱姜，珍选红烧料，干辣椒炒香，倒入足量的清水，保持水沸中小火炖90分钟左右至猪蹄软烂入味，浸泡1小时入味更好
锅包茄条
2013-01-01锅包茄条主料：茄子，辅料：珍选锅包汁，葱，姜，香菜，胡萝卜步骤：●茄子处理好切段，淀粉和水混合均匀，用湿淀粉上浆●锅中热油，加上浆后的茄子下锅炸至金黄定型，升温复炸●另起锅烧油，葱丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜，珍选锅包汁炒香●加炸好茄子下锅翻炒3下出锅。
秘制烤牛肉
2013-01-01秘制烤牛肉主料：牛肉（上脑）辅料：珍选海鲜捞汁，葱，蒜，香菜，蛋清，淀粉，料酒，食用油，盐，洋葱，胡椒粉，芝麻，小米辣●牛肉改刀切薄片，加姜片，蒜片，料酒，洋葱丝，蛋清，胡椒粉，盐，淀粉，水和油搅拌均匀腌制入味●锅中少量油烧热，加入腌制好的肉片下锅烤熟●准备香菜，蒜末，芝麻，小米辣，洋葱丁，珍选海鲜捞汁搅拌均匀做成蘸水，蘸食
白菜肉卷
2013-01-01白菜肉卷主料：肉馅、娃娃菜辅料：珍选白灼汁、香菇、胡萝卜、胡椒粉、盐、生抽●娃娃菜撕成小块，清洗干净，水开烫30秒●肉馅中加入香菇丁，胡萝卜丁，胡椒粉，盐，生抽，朝一个方向搅拌均匀。●娃娃菜卷上肉馅上锅蒸15分钟●起锅烧油，葱蒜炒香，倒入珍选白灼汁激发香气，浇在蒸好的娃娃菜上，完成
锅包鸡翅
2013-01-01锅包鸡翅主料：鸡翅辅料：珍选锅包汁，淀粉，胡萝卜，葱，姜，料酒，胡椒粉，香菜●鸡翅打花刀，加葱，姜，料酒，胡椒粉，腌制去腥。●淀粉和水搅匀，静置，去除上层清液，留下层湿淀粉和腌制好的鸡翅搅匀。●锅烧热油，鸡翅下锅炸至金黄定型，升温复炸●锅中留少量底油，倒珍选锅包汁炒香，加葱丝，姜丝，胡萝卜，香菜，鸡翅，下锅翻炒3下，裹匀酱汁出锅。
蒜蓉粉丝娃娃菜
2012-12-07蒜蓉粉丝娃娃菜主料：粉丝，娃娃菜辅料：珍选白灼汁，蒜，小米辣●粉丝提前泡软，娃娃菜清洗干净改刀，水中加入少量油，盐，水开下锅焯水1分钟捞出●锅中烧油，先加入蒜末下锅炒香，倒珍选白灼汁调味，喜欢吃辣可以加入适量小米辣翻炒●焯水后的娃娃菜铺底，上面铺上粉丝，淋上炒好的蒜蓉酱，上锅蒸8分钟左右
小煮豆腐锅
2012-12-06小煮豆腐锅主料：嫩豆腐，蟹味菇辅料：珍选小煮汁，葱，蒜步骤：●所有食材处理干净●锅中少量油烧热，蒜片下锅煸炒●加蟹味菇，嫩豆腐，倒水，小煮汁，炖煮10分钟，撒葱花点缀
火锅蘸料
2012-12-01火锅蘸料主料：香菜，蒜，小米辣，辅料：珍选捞汁，珍选海鲜捞汁，麻酱，辣椒粉，芝麻万能蘸料香菜，蒜末，芝麻，小米辣，珍选捞汁搅拌均匀麻酱蘸料麻酱，倒珍选海鲜捞汁搅拌至合适浓稠度，加香菜，蒜泥，小米辣搅匀海鲜蘸料珍选海鲜捞汁中加入，蒜泥，香菜，小米辣，芝麻搅匀
卤肉面
2012-12-01卤肉面主料：五花肉辅料：辅料：珍选台式卤肉汁，姜，洋葱，手擀面步骤：●五花肉切小方块粒●锅烧热，五花肉下锅煸炒至金黄，加姜末，洋葱丁炒香。●加卤肉料，水，香菇干，中小火焖熟，收汁●手擀面下锅煮熟，铺上做好的卤肉
酱牛脊骨
2012-12-01酱牛脊骨主料：牛脊骨辅料：珍选酱牛肉料，葱，姜，料酒，白酒步骤：●牛脊骨清洗干净，剁小块，先清水浸泡半小时，加入葱，姜，料酒凉水下锅焯水，10分钟过凉洗净●另起锅，加入焯水后的牛脊骨，珍选酱牛肉料，葱姜干辣椒，水，少量白酒●中火煮开后炖1小时，然后浸泡1小时入味。
猪肉生姜烧
2012-12-01猪肉生姜烧主料：猪肉辅料：珍选黄焖料，姜，葱，料酒，淀粉，洋葱●猪肉切厚片，姜丝，蒜末，料酒，珍选黄焖料腌制入味●猪肉裹淀粉，下锅煎至定型变色●另起锅，少量底油炒香洋葱，加入煎好的肉片，少量水，炒匀收汁
腌制烤牛肉
2012-12-01腌制烤牛肉主料：牛外脊辅料：珍选小煮汁，洋葱，蒜，香菜，泰椒，葱，淀粉，蛋清腌制烤牛肉●牛外脊洗净切成片，圆葱切丝，蒜切片，香菜梗、泰椒、香葱切成段待用。●将牛外脊肉片慢慢加入煮汁抓匀，当见不到煮汁时再加入蛋清、干淀粉搅拌均匀。最后加入圆葱、蒜、香菜梗、泰椒、香葱翻拌均匀待用。●平锅内加入底油，下入腌好的肉片及辅料烤至变色，颜色均匀后即可食用。
糖醋鸡米花
2012-12-01糖醋鸡米花主料：鸡米花辅料：糖醋汁，青椒步骤：●鸡米花下锅炸熟，如果喜欢吃外壳酥脆一下，可以尝试复炸。●锅中热油炒香珍选糖醋汁，加入鸡米花，青椒片下锅炒匀，裹上料汁即可出锅
小煮黑鱼片
2012-12-01小煮黑鱼片主料：黑鱼辅料：珍选小煮汁，料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋，姜，配菜步骤：●黑鱼处理好片成鱼片，加淀粉，料酒，胡椒粉，蛋清搅匀上浆。去腥腌制入味。●锅中油热，炒香蒜末和姜末，加小煮汁调味，添加适量水烧开●鱼片一片一片下锅防止粘连，和配菜下锅断生煮熟
黄焖鸡胸肉
2012-12-01黄焖鸡胸肉主料：鸡胸肉辅料：珍选黄焖鸡料，青椒，香菇，土豆，葱，姜，蒜，干辣椒●鸡胸肉改刀切块，配菜改刀处理好●热油炒香，葱蒜干辣椒●鸡胸肉下锅翻炒均匀，加珍选黄焖鸡料炒香●加水炖10分钟，倒入配菜断生，收汁
红烧鱼块
2012-12-01红烧鱼块主料：鱼辅料：珍选红烧鱼料，葱，姜，蒜，香菜，料酒，花椒，面粉步骤：●鱼处理好，改刀切快，清洗干净，加葱，姜，料酒，花椒水腌制去腥，淀粉，面粉搅拌上浆●锅中烧油六成热，鱼块下锅煎至定型●加葱姜蒜，珍选红烧料爆香，加水烧开，焖炖20分钟，收汁
泰式酸辣虾
2012-12-01泰式酸辣虾主料：虾辅料：珍选泰式酸辣凉拌汁，柠檬，蒜，小米辣，洋葱，香菜步骤：●大虾处理好，葱姜料酒去腥，水开下锅焯熟●加蒜片，洋葱，柠檬片（去籽），小米辣，香菜●倒珍选泰式酸辣凉拌汁拌匀
卤鸭腿
2012-12-01卤鸭腿主料：鸭腿辅料：珍选酱牛肉料，葱，姜，料酒，干辣椒，步骤：●鸭腿清洗干净，清水浸泡半小时，葱，姜，料酒凉水下锅焯水，10分钟过凉洗净●另起锅，加入焯水后的鸭腿，珍选酱牛肉料，葱姜干辣椒，水●中火煮开后炖半小时，然后浸泡1小时入味。
黄焖牛肉
2012-12-01黄焖牛肉主料：牛肉辅料：珍选黄焖料，葱，姜●原料清洗干净。牛肉切块待用。●牛肉冷水下锅焯水，去除浮沫，直至无浮沫时捞出洗净待用。●锅中加入2500g纯净水，下入牛肉、葱段、姜片，开锅后用中火加热70分钟后捞出备用。●锅中加入食用油，加入黄焖料、100g纯净水、牛肉块，大火收汁，至汤汁浓稠状即可。
凉拌娃娃菜
2012-12-01凉拌娃娃菜主料：娃娃菜辅料：珍选捞汁，蒜，小米辣，香菜，●娃娃菜改刀切条，加入少量盐腌制去水●倒出汤汁，加葱段，蒜片，小米辣，辣椒粉，淋热油激香●再倒珍选捞汁调味，搅拌均匀。
红烧羊蝎子
2012-12-01红烧羊蝎子主料：羊蝎子辅料：珍选红烧料，葱，姜，料酒，●羊蝎子剁小块，提前浸泡半小时去血水，和葱，姜，料酒一起凉水下锅焯水，10分钟后捞出过凉洗净●另起锅烧油，炒香珍选红烧料，加入焯水后的羊蝎子，葱姜干辣椒炒匀，倒水没过食材。●中火煮开后炖1小时，然后浸泡1小时入味。
锅包虾
2012-12-01锅包虾主料：大虾辅料：珍选锅包汁，姜，葱，胡萝卜，香菜●大虾去皮开背去虾线，淀粉和水混合均匀，静置取下层湿淀粉上浆●锅中热油，加上浆后的大虾下锅炸至金黄定型，捞出升温复炸●另起锅烧油，葱丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜，珍选锅包汁炒香●加炸好大虾下锅翻炒3下出锅。
黄焖鱼块
2012-12-01黄焖鱼块主料：马哈鱼辅料：珍选黄焖料，葱，姜，蒜，香菜，料酒，花椒，面粉步骤：●马哈鱼处理好，改刀切块，清洗干净，加葱，姜，花椒水，料酒，腌制去腥，●锅中烧油六成热，鱼块裹上一层面粉，下锅煎至金黄定型●接着加葱姜蒜，干辣椒，珍选黄焖料爆香，倒水烧开，焖炖20分钟，最后收浓汤汁
酸汤水饺
2012-12-01酸汤水饺主料：饺子辅料：珍选捞汁，葱花，蒜末，香菜，辣椒粉，芝麻●饺子下锅煮熟捞出●碗中加入葱花，蒜末，辣椒粉，芝麻淋热油激发香气●再加珍选捞汁和香菜，搅匀做成料汁●最后倒入面汤和饺子拌匀即可
黄焖啤酒鸭
2012-12-01黄焖啤酒鸭主料：鸭腿辅料：珍选黄焖料，啤酒，葱，姜，料酒，干辣椒●鸭腿洗净改刀，加入葱姜料酒去腥，凉水下锅焯水。●另起锅烧油，炒香葱姜，再加入鸭腿下锅炒匀●最后加入干辣椒，珍选黄焖料调味，倒入啤酒，水，炖40分钟左右至肉烂汁浓。
肉夹馍
2012-12-01肉夹馍主料：五花肉辅料：珍选台式卤肉汁，姜，洋葱，馍●五花肉切小方块粒，锅中不加油烧热，五花肉下锅煸炒至金黄，炒出油脂后加姜末，洋葱丁炒香。●接着倒入台式卤肉汁里面的调味汁和干香菇包，再加入适量水，中小火焖炖1小时左右至肉烂汁浓。●最后准备青椒和卤肉加适量汤汁剁碎，夹在馍中
糖醋山药
2012-12-01糖醋山药主料：山药辅料：糖醋汁，青椒，洋葱步骤：●山药提前处理好，下锅焯熟，捞出沥干水分●接着裹一层淀粉，5成油温下锅炸至金黄●另起锅烧油，炒香糖醋汁，加入炸好的山药，青椒块，洋葱块下锅炒匀
蒜蓉蟹柳
2012-12-01蒜蓉蟹柳主料：蟹柳辅料：珍选白灼汁，蒜末，葱花，小米辣●蟹柳下锅煮熟捞出，沥干水分●另起锅烧油，炒香蒜末，倒珍选白灼汁调味。●加入蟹柳翻炒均匀，撒葱花，小米辣点缀，既可出锅装盘
小炒海鲜菇
2012-11-01小炒海鲜菇主料：海鲜菇辅料：珍选白灼汁，青椒，胡萝卜，葱步骤：●配菜根据喜好可以随意搭配，改刀切好。海鲜菇洗净，下锅焯水1分钟，捞出控干水分●另起锅，倒少量油烧热，炒香葱花，加入海鲜菇，配菜●最后倒珍选白灼汁调味，翻炒均匀即可出锅
白灼秋葵虾滑
2012-11-01白灼秋葵虾滑主料：秋葵，虾滑辅料：珍选白灼汁，葱，淀粉步骤：●秋葵清洗干净，对半切开去籽，锅中水加入少量油，盐，可以保持秋葵颜色翠绿，成菜品相更好，烧开煮熟●秋葵焯熟捞出控水，在内部抹上少量淀粉增加附着力，挤入虾滑●蒸锅烧水，水开上锅蒸7分钟●摆盘，加葱丝，珍选白灼汁调味，热油淋香，激发白灼汁豉香和葱香
锅包山药
2012-11-01锅包山药主料：山药辅料：珍选锅包汁，葱，姜，香菜，胡萝卜步骤：●山药处理好切片，淀粉和水混合均匀，倒掉上层清液，用底层湿淀粉上浆●锅中热油，加上浆后的山药下锅炸至金黄定型，升温复炸●另起锅烧油，葱丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜，珍选锅包汁炒香，加炸好山药下锅翻炒3下出锅
红烧肉
2012-11-01红烧肉主料：五花肉辅料：珍选红抽，葱，姜，料酒，八角，花椒，香叶，干辣椒，桂皮1、锅中不加油烧热，猪皮向下烙至金黄，多次清洗干净2、五花肉切小块，凉水下锅，葱姜料酒焯水10分钟，过凉水3、锅中少量底油，五花肉下锅煸炒6分钟至金黄，倒出锅中多余油脂4、加姜，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，珍选红抽下锅翻炒均匀，上色5、倒入一罐啤酒，大火烧开调味，加入适量的盐，胡椒粉，葱结，6、转小火炖60分钟...
寿喜锅
2012-11-01寿喜锅主料：豆腐，鸡蛋辅料：珍选小煮汁，香菇，火锅丸，金针菇，娃娃菜1、豆腐切片，锅中热油煎至金黄定型2、另起锅，加入自己喜欢的食材，倒珍选小煮汁调味3、加入清水煮开，把食材烹饪成熟，配合无菌蛋蘸食即可
肥牛饭
2012-11-01肥牛饭主料：肥牛辅料：珍选肥牛煮汁，洋葱，胡萝卜，青菜1、锅中添水，水开加入肥牛下锅焯水，去除浮沫，变色后控水捞出2、锅中少量热油，炒香洋葱，倒珍选肥牛煮汁调味，加水烧开3、再加入焯水过后的肥牛，大火收汁，最后加入配菜断生即可
世界杯关东煮
2012-11-01关东煮主料：火锅丸子，萝卜，鹌鹑蛋，辅料：珍选小煮汁1、锅中加入清水，珍选小煮汁混匀烧开2、选择自己喜欢的食材，不易熟的食材先下锅，易熟食材后下锅3、等待所有食材煮熟之后，浸泡半小时更入味
把子肉
2012-11-01把子肉主料：五花肉辅料：珍选红烧肉料，葱，姜，蒜，料酒●五花肉冷水下锅，葱姜料酒，花椒，去腥焯水，捞出改刀切厚片●另起锅加少量油，五花肉下锅煎至两面焦黄，葱姜爆香●倒珍选红烧肉料调味，适量清水，炖一小时左右，大火收汁
锅包虾球
2012-11-01锅包虾球主料：虾仁辅料：珍选锅包汁，葱，姜，蒜，胡萝卜，香菜●虾仁改刀开背，去虾线，淀粉和水抓匀，倒掉上层清液，留底层湿淀粉上浆●锅烧油，六成热，上浆后的虾球下锅炸至金黄定型，升高油温复炸●锅中留底油，炒香葱丝，姜丝，胡萝卜丝，珍选锅包汁●炸好的虾球下锅，翻炒3下裹上汁水，撒香菜出锅
卤肥肠
2012-11-01卤肥肠主料：肥肠辅料：珍选红烧料，淀粉，料酒，葱，姜，干辣椒●肥肠翻面去油脂，黏膜，用淀粉，盐抓洗到水清●葱姜料酒去腥焯水，定型捞出切段●热油煸炒葱姜蒜，干辣椒，肥肠●珍选酱牛肉料下锅调味，加水炖1小时，大火收汁
红烧肘子
2012-11-01红烧肘子主料：肘子辅料：珍选红烧料，葱，姜，干辣椒，料酒●肘子打花刀，冷水下锅，葱姜料酒去腥焯水，过凉水清洗干净●另起锅烧油，葱姜干辣椒下锅炒香●加沥干水分的肘子，珍选红烧料，水没过食材●中小火慢炖至软烂，最后大火收汁
锅包土豆
2012-11-01锅包土豆主料：土豆辅料：珍选锅包汁，葱，姜，蒜，胡萝卜，香菜步骤：●土豆改刀切片，淀粉和水抓匀，倒掉上层清液，留底层湿淀粉上浆●锅烧油，六成热，土豆片下锅炸至金黄定型，升高油温复炸●锅中留底油，炒香葱丝，姜丝，胡萝卜丝，珍选锅包汁●炸好的土豆片下锅，翻炒3下裹上汁水，撒香菜出锅
家庭版卤肉饭
2012-11-01家庭版卤肉饭主料：五花肉辅料：珍选台式卤肉汁，姜，洋葱步骤：●五花肉切小方块粒●锅烧热，五花肉下锅煸炒至金黄，加姜末，洋葱丁炒香。●加珍选台式卤肉汁，水，香菇干，中小火焖熟，收汁●出锅前可以加入油菜，鸡蛋一起卤，也可以搭配煎蛋
白菜豆腐煲
2012-11-01白菜豆腐煲主料：豆腐，白菜辅料：珍选小煮汁，鸡蛋，金针菇制作步骤：●豆腐切块，裹蛋液下锅煎至两面金黄●葱蒜，小米辣爆香●放入白菜，豆腐，金针菇●倒珍选小煮汁和清水●盖盖焖煮3分钟
锅包龙利鱼
2012-11-01锅包龙利鱼主料：龙利鱼辅料：珍选锅包汁，葱，姜，胡萝卜，香菜，淀粉制作步骤：●龙利鱼切块，葱姜，盐腌制去腥●淀粉食用油调成面糊●龙利鱼裹上淀粉下锅煎至定型●油温升高下锅复炸●热油炒香葱丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜，珍选锅包汁调味●鱼块下锅翻炒3下出锅
番茄炸蛋
2012-10-12番茄炸蛋主料：番茄，鸡蛋辅料：珍选糖醋汁，葱花，蒜末制作步骤：●番茄（火烤或泡热水）去皮切丁●鸡蛋打散下锅油炸●另起锅烧油，葱蒜爆香，番茄丁炒出汁水●珍选糖醋汁调味，加入炸蛋炒匀
临沂炒鸡
2012-10-11临沂炒鸡主料：土鸡，青红椒辅料：珍选红抽4勺，黄豆酱两勺，甜面酱两勺，蚝油两勺，料酒两勺，大葱段，蒜瓣，花椒，八角，桂皮，香叶，麻椒，干辣椒，盐，鸡精，白糖制作步骤：●鸡肉斩块清水浸泡半小时去血水●黄豆酱两勺，甜面酱两勺，蚝油两勺，红抽4勺，料酒两勺●锅中加油，姜片，香辛料下锅炒香●加入鸡肉下锅煸炒变色●倒入酱料，炒匀，炒出香味●加水，用盐，鸡精，白糖调味，炖半小时左右●最后加入青红椒，葱，...
辣牛肉汤
2012-10-11辣牛肉汤主料：牛肉，西葫芦，海鲜菇，香菇辅料：珍选肥牛煮汁，大葱，香油，蒜末，韩式辣酱制作步骤：●大葱切成段，牛肉切成薄片备用●放入1:2的食用油和香油，大葱爆香（大葱炒的略微发焦，更能突出大葱的清甜）●牛肉炒至变色，放入1勺辣椒面翻炒均匀●锅中依次倒入清水、珍选肥牛煮汁、1勺韩式辣酱，搅拌均匀●放入自己喜欢吃的蔬菜，蒜末，煮熟即可
肉末茄子
2012-10-10肉末茄子主料：茄子，肉末辅料：珍选红烧料，葱，姜，蒜制作步骤：●洗好的茄子切块，下锅炒软炒熟●起锅烧油，下肉末、葱姜蒜，炒至变色●加入珍选红烧料上色、调味●倒入茄子，翻炒均匀●加入蒜末、葱花，增香，出锅
红烧排骨
2012-10-10红烧排骨主料：排骨，料酒，葱，姜，干辣椒辅料：珍选红烧料制作步骤：●排骨切块冷水下锅，葱姜料酒去腥●热油炒香葱姜蒜，排骨下锅煸炒●珍选红烧料，干辣椒下锅调味●适量开水炖1小时，收汁
红烧猪蹄
2012-10-04红烧猪蹄主料：猪蹄辅料：珍选红烧料，葱，姜，干辣椒制作步骤：●猪蹄切块，冷水下锅，葱姜料酒去腥焯水，过凉水清洗干净●锅中热油，煸炒猪蹄，葱姜，干辣椒●珍选红烧料调味●加水没过食材，中小火慢炖一个半小时左右
肥牛拌面
2012-10-03肥牛拌面主料：肥牛，面条辅料：珍选小煮汁，洋葱，胡萝卜，淀粉制作步骤：●水开加入肥牛下锅焯水，变色捞出●热油炒香洋葱，胡萝卜●珍选肥牛煮汁调味，适量水淀粉勾芡●起锅烧水煮面，拌匀
白菜肥牛煲
2012-10-03白菜肥牛煲主料：白菜，肥牛，番茄辅料：珍选小煮汁，产品买回家，金针菇，蒜末制作步骤：●白菜去跟撕开，配菜处理好●一层肥牛一层白菜叠起来切段●绕锅整齐摆放，中间放上金针菇●铺上番茄碎，蒜末，珍选小煮汁调味●少量水盖盖焖煮10min（葱花点缀）
虾仁蒸蛋
2012-10-03虾仁蒸蛋主料：鸡蛋，虾仁辅料：珍选白灼汁，胡椒粉，葱花制作步骤：●鸡蛋和水1:3搅拌均匀●水开上锅蒸6分钟●虾仁葱姜料酒，胡椒粉淀粉抓匀●下锅煮熟●摆在蛋羹上，撒葱花。●倒珍选白灼汁，热油炝香
红烧鸡块
2012-10-02红烧鸡块主料：鸡块辅料：珍选红烧料，青红椒，土豆，葱，姜，料酒制作步骤：●鸡肉葱姜料酒，冷水焯水●锅热油，鸡块下锅煸炒●葱姜，珍选红烧料炒香●适量水炖熟（20分钟左右），●配菜下锅断生，收汁入味
锅包鸡胸肉
2012-10-01锅包鸡胸肉主料：鸡胸肉辅料：珍选锅包汁，淀粉，蛋液，胡椒粉，盐，料酒，葱姜，香菜制作步骤：●鸡胸肉切条，加胡椒粉，盐，葱姜水腌制●腌制好裹蛋液淀粉，下锅炸至定型●另起锅少量底油，炒香珍选锅包汁，炸好的鸡胸肉下锅翻炒3下（香菜点缀）
肥牛饭
2012-10-01肥牛饭主料：肥牛辅料：珍选肥牛煮汁，料酒，大葱，生姜，紫洋葱，黑芝麻，鸡蛋制作步骤：●水开肥牛下锅焯水10秒，鸡蛋煮熟●热油炒香紫洋葱，珍选肥牛煮汁调味●肥牛下锅炒匀，收浓汤汁，盖在饭上，铺上鸡蛋，黑芝麻点缀
白灼生蚝
2012-10-01白灼生蚝主料：生蚝辅料：珍选白灼汁，蒜末，葱花，小米辣制作步骤：●清洗干净的生蚝肉，水开放入生蚝肉、葱姜料酒去腥●煮熟后捞出，装盘备用●准备好的蒜末、葱花、小米辣放入碗中●倒入白灼汁，热油呛香，搅拌均匀就可以开吃了
捞汁扇贝肉
2012-10-01捞汁扇贝肉主料：扇贝肉辅料：珍选海鲜捞汁，蒜，香菜，小米辣，葱，姜，料酒制作步骤：●扇贝肉处理好，葱，姜，料酒焯水去腥●捞出过凉，沥干水分，加蒜末，小米辣，香菜●倒珍选海鲜捞汁调味拌匀
番茄龙利鱼
2012-10-01番茄龙利鱼主料：龙利鱼，番茄辅料：珍选糖醋汁，葱，姜，料酒，胡椒粉，金针菇，香菜制作步骤：●龙利鱼切片，葱姜料酒，胡椒粉，盐腌制●热油番茄碎炒出汁水●珍选糖醋汁调味●适量水烧开，鱼片，配菜下锅炖熟
鸡翅鸡爪煲
2012-09-21鸡翅鸡爪煲主料：鸡翅，鸡爪辅料：珍选黄焖料，葱，姜，蒜，料酒，土豆，胡萝卜，玉米制作步骤：●鸡翅打花刀，鸡爪剪去指甲，清洗干净●鸡翅鸡爪冷水下锅，葱姜料酒去腥，煮5分钟，去除血腥味●起锅烧油，倒入葱姜蒜干辣椒爆香●倒入鸡翅鸡爪，加入黄焖鸡料炒香●加水没过食材，煮10分钟●加入土豆、胡萝卜、玉米炖10分钟，大火收汁
蒜蓉粉丝蒸扇贝
2012-09-01蒜蓉粉丝蒸扇贝主料：粉丝，扇贝辅料：珍选白灼汁，蒜，葱，小米辣制作步骤：●粉丝温水泡软备用，大蒜切末，清水泡去大蒜苦涩味，沥干水分备用●起锅烧油，蒜末炒香，加入白灼汁调味，能吃辣的可以把小米辣一起炒●新鲜的扇贝，处理干净，加入葱姜料酒上锅蒸3分钟●挑出葱姜，倒出扇贝多余汁水，粉丝、小米辣、葱花平铺在扇贝上●倒入炒好的蒜蓉汁，水开上汽蒸4-5分钟
豆角焖面
2012-09-01豆角焖面主料：豆角，五花肉，面条辅料：珍选红烧料，葱，姜，蒜，干辣椒制作步骤：●热锅少量凉油，倒入五花肉煸炒出油脂●加入葱姜蒜去腥增香，倒入珍选红和豆角炒匀●加水烧开，用勺子舀出一碗汤汁，加入面条●中小火焖6分钟，让面条与汤汁充分融合后，倒入汤汁再焖3分钟●出锅前淋入香油和蒜末
黄焖梭子蟹
2012-09-01黄焖梭子蟹主料：梭子蟹辅料：珍选黄焖料、葱、姜、干辣椒制作步骤：●将处理好的梭子蟹洗净，撒上干淀粉●下锅煎至定型，放入姜丝、葱段、料酒去腥●加入珍选黄焖料炒香●再加入少许水，盖盖焖1分钟
糖醋鸡翅
2012-09-01糖醋鸡翅主料：鸡翅辅料：珍选糖醋汁，料酒，姜片，香菜制作步骤：●新鲜鸡翅清洗干净，切花刀，冷水下锅，加入料酒去腥焯水。●捞出之后沥水，擦干。●锅中加入适量油烧热，加入姜片，鸡翅，煎至两面金黄●加入糖醋汁翻炒均匀，撒上香菜点缀
糖醋虾球
2012-09-01糖醋虾球主料：大虾辅料：珍选糖醋汁，淀粉，胡椒粉，料酒，大蒜制作步骤：●大虾洗净开背去虾线●胡椒粉，料酒，淀粉抓匀●裹上淀粉，下锅炸定型，升温复炸●热油炒香蒜末，珍选糖醋汁调味●虾球下锅炒匀裹汁
白灼蛏子
2012-09-01白灼蛏子主料：蛏子辅料：干辣椒，珍选白灼汁制作步骤：●吐好沙的蛏子倒入锅中，加入葱姜、料酒去腥焯水●煮熟后洗净捞出，整整齐齐摆在盘子里●撒小葱花、辣椒丝，倒白灼汁，淋上热油
糖醋鱼
2012-08-03糖醋鱼主料：鲤鱼辅料：珍选糖醋汁、葱、姜、料酒、淀粉、面粉、鸡蛋、香菜制作步骤：●鲤鱼处理好后改花刀，加入盐、葱段、姜片、料酒腌制10分钟入味●盆中放入1：1的淀粉和面粉，加两个鸡蛋搅匀，注意面糊不要太稀●把调制好的面糊均匀挂在鲤鱼上●油温七成热，手提鱼尾，将热油浇在鱼身定型，另一面滑入锅中，中火炸至表皮酥脆●另起锅烧油，倒入珍选糖醋汁、少量水炒香，充分激发糖醋汁的香气●最后淋在鱼身上，撒上...
罗宋汤
2012-08-01罗宋汤主料：牛肉，西红柿，包菜辅料：珍选糖醋汁，蒜，洋葱制作步骤：●蒜、洋葱、热油爆香●牛肉炒至变色，西红柿炒出“沙”●珍选糖醋汁调味炒香●加水烧开，炖至牛肉软烂●包菜下锅煮熟
蒜蓉小海鲜
2012-08-01蒜蓉小海鲜主料：扇贝肉，虾仁，粉丝辅料：珍选白灼汁，蒜，小米辣制作步骤：●粉丝温水泡软●热油炒香蒜末，小米辣，珍选白灼汁做成蒜蓉酱●粉丝垫底，铺上海鲜，蒜蓉酱调味●上锅蒸熟即可
捞汁魔芋豆腐
2012-08-01捞汁魔芋豆腐主料：魔芋豆腐辅料：珍选捞汁、蒜末、小米辣、香菜制作步骤：●洗净煮熟的魔芋块打花刀切成小块●碗中准备蒜末、小米辣、香菜，热油呛香●倒入珍选捞汁，和魔芋搅拌均匀
红烧牛肉
2012-08-01红烧牛肉主料：牛肉，土豆辅料：珍选红烧料，葱，姜，蒜制作步骤：●牛肉冷水下锅，葱姜料酒去腥焯水●热油炒香葱、姜、蒜、牛肉●珍选红烧料调味炒香，加水炖至牛肉软烂●再加入土豆断生，收汁即可
黄焖羊肉
2012-08-01黄焖羊肉主料：羊肉，胡萝卜辅料：珍选黄焖料，葱，姜，料酒制作步骤：●羊肉改刀，凉水下锅，葱姜料酒去腥焯水●锅中热油，炒香姜片，干辣椒，再加入羊肉下锅翻炒●珍选黄焖料调味，适量水炖至羊肉软烂入味●胡萝卜下锅断生，收汁即可
豆泡酿肉
2012-08-01豆泡酿肉主料：豆泡，肉馅辅料：珍选红烧料、葱、生抽、蚝油、淀粉制作步骤：●准备肉馅，放入葱末、生抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟●豆泡戳个洞，也可以用剪刀剪个口，将肉馅塞进豆泡里●起锅烧油，将有肉馅的面朝下，煎至金黄，四面都煎一下●倒入红烧料，加适量水，煮15分钟即可
卤味
2012-07-01卤味主料：鸡翅、鸡腿、鸡胗、鹌鹑蛋、豆腐结、海带（各类喜欢食材）辅料：珍选酱牛、肉料葱姜蒜、干辣椒制作步骤：●肉类食材加入葱姜料酒，焯水洗净●锅中加入喜欢的配菜，加入酱牛肉料●加水没过食材，炖至所有食材软烂，关火浸泡入味
番茄巴沙鱼
2012-07-01番茄巴沙鱼主料：巴沙鱼，番茄辅料：珍选糖醋汁，料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、金针菇，野山椒制作步骤：●巴沙鱼中加入盐、料酒、白胡椒粉、红薯淀粉、鸡蛋清搅拌均匀●葱姜蒜爆香，加入番茄炒出汁水，珍选糖醋汁和野山椒调味●先加入金针菇煮熟，捞出铺在盘底。再加入鱼片煮熟，铺在金针菇上，●收浓汤汁淋在食材上
黄焖黄牛肉
2012-07-01黄焖黄牛肉主料：黄牛肉辅料：珍选黄焖料，葱、姜、蒜、香菇制作步骤：●黄牛肉冷水泡1个小时去除血水●冷水下锅，煮开撇去血沫●加入葱姜蒜爆香，翻炒牛肉●倒入黄焖料，加水炖煮1小时，加入香菇●大火收汁即可
捞汁茄条
2012-07-01捞汁茄条主料：茄子辅料：珍选捞汁，蒜，小米辣，辣椒粉，芝麻，香菜制作步骤：●茄子上锅蒸熟，撕成细条●蒜末，小米辣，辣椒粉，芝麻，热油淋香●再倒珍选捞汁，和茄子混匀，撒香菜点缀
凉拌牛肉
2012-07-01凉拌牛肉主料：牛肉辅料：珍选捞汁，黄瓜，木耳，腐竹，辣椒粉，小米辣，香菜，洋葱丝，蒜末制作步骤：●提前酱好的牛肉改刀切片（主页有详细酱牛肉教程）●黄瓜拍散切块，木耳，腐竹下锅焯熟●所有食材加入碗中，撒辣椒粉，小米辣，香菜，洋葱丝，蒜末，珍选捞汁●淋热油激香，拌匀即可
捞汁凉粉
2012-07-01捞汁凉粉主料：豌豆粉辅料：珍选捞汁，香菜，黄瓜，花生米，葱花，蒜末，白芝麻，辣椒面制作步骤：●200g豌豆粉加入4斤水，搅拌均匀，开小火加热到冒大泡，再不断搅拌加热5分钟●倒出晾凉冷却定型，用工具切出细丝●葱花，蒜末，白芝麻，辣椒面，热油激香，倒珍选捞汁搅成料汁●凉粉，黄瓜丝，花生米，香菜，倒料汁混匀
白灼芦笋
2012-06-13白灼芦笋● 主 料：芦笋；● 辅 料：珍选白灼汁，蒜，红椒。制作步骤：● 芦笋切掉根部，去皮；● 锅中加水，放一勺盐和一勺油，放入芦笋吗，煮2分钟后捞出装盘；● 放入蒜末和红椒丝，倒入珍选白灼汁，浇热油即可；
白灼虾滑蛤蜊
2012-06-03白灼虾滑蛤蜊● 主 料：蛤蜊，虾滑；● 辅 料：珍选白灼汁、葱、胡萝卜。制作步骤：● 锅中水开后放入蛤蜊焯水，一分钟左右后捞出控干水；● 虾滑挤到碗中，放入切好的胡萝卜丁，用筷子朝一个方向搅拌；● 用筷子把搅拌好的虾滑放到蛤蜊里面；● 装盘放入锅中，上气后蒸10分钟;● 撒点葱花，浇上珍选白灼汁，最后淋热油即可。
泡腌凤爪
2012-06-01泡腌凤爪主料：鸡爪辅料：珍选捞汁，蒜，香菜，小米辣，葱，姜，杭椒，香油，花椒油制作步骤：●鸡爪清洗干净，先用白醋抓洗，去除腥味，冲洗干净●鸡爪剪指甲，凉水下锅，水中加入葱姜料酒去腥，煮熟捞出过凉●沥干水分，加入蒜片，姜片，小米辣，杭椒圈，香菜，珍选捞汁，花椒油，香油，冷藏腌制入味
口水鸡
2012-06-01口水鸡主料：鸡胸肉辅料：珍选捞汁，蒜末，芝麻，辣椒油，麻油，香菜，葱花，花生碎制作步骤：●鸡胸肉冷水下锅，葱姜料酒去腥，焯熟过凉，撕成细丝●蒜末，芝麻，辣椒油，麻油，香菜，葱花，花生碎，珍选捞汁混合成料汁●最后混合均匀即可
酸辣柠檬虾滑
2012-06-01酸辣柠檬虾滑主料：虾仁，鸡蛋辅料，珍选海鲜捞汁，蒜，小米辣，洋葱，柠檬，白芝麻制作步骤：●准备新鲜大虾，去皮去头后剁成虾泥，也可以买现成的虾滑，虾泥中放入1勺盐、半勺料酒、1勺胡椒粉、1个蛋清、2勺淀粉，抓拌均匀●锅中烧水，水开后把虾滑丸下锅煮熟●碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、香菜、柠檬片、洋葱丁，倒入海鲜捞汁，搅拌均匀●调好的料汁倒入虾滑中，浸泡入味
糖蒜
2012-06-01糖蒜主料：大蒜辅料：珍选捞汁制作步骤：● 当季的紫皮大蒜，去皮去根，水中加食盐两勺，搅拌化开，大蒜放进去浸泡2天，去除部分辛辣味● 泡好的大蒜倒立摆放，方便控干里面的水分● 大蒜表面水分控干后，放入无水无油的密封罐中，倒入珍选捞汁没过大蒜，放入阴凉处腌制15天以上即可
口水鸡
2012-03-14凉拌平菇主 料：鸡胸肉；辅 料：珍选捞汁、葱，姜，料酒，芝麻酱，花椒面，香油，花椒油，红油，蒜，小米辣，白芝麻，花生碎，藤椒油，青二荆条辣椒，青椒，色拉油。制作步骤：● 锅中放水，放入鸡胸肉，加葱段，姜片，料酒，煮10分钟；● 捞出后晾凉撕成条，放在碗中；● 麻辣料汁：芝麻酱两勺，花椒面一小半勺，香油一勺，花椒油一勺，红油一勺，蒜末一勺，小米辣一小勺（切成末），白芝麻一勺，倒入珍选捞汁，搅...
捞汁鸡丝
2012-03-14捞汁鸡丝主料：鸡胸肉辅料：珍选捞汁，香菜，小米辣，蒜，黄瓜●300克鸡胸肉对半切开，水中加入葱姜，1大勺料酒下锅煮10分钟左右至成熟，●捞出凉水浸泡降温，撕成细丝。黄瓜切丝，一同码放盘中●撒合口的香菜，蒜末，小米辣，辣椒油，倒珍选捞汁浸泡调味
捞汁折耳根
2012-03-06捞汁折耳根● 主 料：折耳根；● 辅 料：珍选捞汁、葱，姜，蒜，小米辣，香菜。制作步骤：● 折耳根切条，放到碗中；● 放入葱末，姜末，小米辣，香菜，倒入珍选捞汁；● 抓拌均匀，腌制2小时更入味；
捞汁荞麦面
2012-03-06捞汁荞麦面● 主 料：荞麦面；● 辅 料：青芥末，小米辣，葱花，白芝麻，珍选捞汁。制作步骤：● 水开后下入荞麦面，煮熟后捞出放到装有凉水的碗中；● 碗里放小米辣，葱花，白芝麻，再挤一点青芥末。倒入珍选捞汁，搅拌均匀；● 用面条蘸着料汁吃即可。
捞汁海带
2012-03-06捞汁海带● 主 料：海带片；● 辅 料：珍选海鲜捞，汁蒜，小米辣，麻椒油。制作步骤：● 锅中水开后把海带片下锅煮，4-5分钟后捞出；● 捞出后用清水清洗两遍后控干水装盘；● 放入蒜片和小米辣，麻椒油，适量珍选海鲜捞汁。即可食用。
捞汁小龙虾
2012-03-06捞汁小龙虾● 主 料：小龙虾、话梅；● 辅 料：珍选海鲜捞汁、葱、姜、料酒、话梅。制作步骤：● 用刷子将小龙虾清洗干净；● 锅中水开后放入小龙虾，放入葱段，姜片，料酒。煮5,6分钟后捞出过凉水；● 控干水后装盘；● 倒入适量珍选海鲜捞汁，再加即可话梅即可。
捞汁泰式酸辣虾滑
2012-03-06泰式酸辣虾滑● 主 料：虾仁；● 辅 料：珍选海鲜捞汁、虾仁，食盐，白胡椒粉，黑胡椒粉，料酒，鸡蛋，淀粉，蒜，小米辣，洋葱，香菜，柠檬片，白芝麻，黑胡椒粉。制作步骤：● 剥好皮的虾仁剁成虾泥，往虾泥里面放入一勺食盐，一勺白胡椒粉，半勺料酒，一个鸡蛋清，三勺淀粉，抓拌均匀；● 锅中水开后用小勺一个一个下入虾滑，煮熟后捞出来装盘；● 调料汁：蒜末，小米辣，洋葱，香菜，柠檬片，一勺白芝麻，一点黑胡...
春笋红烧肉
2012-03-01春笋红烧肉主料：春笋，五花肉辅料：珍选纯粹酱油，葱，姜，料酒，花椒，桂皮，大料，香叶●春笋去皮洗净改刀，淡盐水下锅焯5分钟，捞出过凉●切大块五花肉，下锅煸炒出油脂，盛出备用，10克冰糖炒成糖色，加炒好的五花肉，炒匀上色●葱姜，1大勺料酒去腥，翻炒均匀，加足量清水没过食材●1块桂皮，1块大料，2片香叶，10粒花椒，中小火焖炖1小时左右至五花肉软烂。●最后加入春笋，5大勺珍选纯粹酱油，再炖20分...
捞汁方便面
2012-02-01捞汁方便面主料：方便面辅料：珍选捞汁，汽水，黄瓜，胡萝卜，辣椒面，芝麻，香菜，葱，蒜●碗中准备1勺葱花，1勺蒜末，半勺辣椒面，1勺芝麻，油烧六成热（160度左右）淋香，倒珍选捞汁，雪碧调味，最后撒上香菜增香●锅中烧水，水开加入方便面，煮3分钟左右至成熟，过凉水●面中加入适量胡萝卜丝，黄瓜丝，再把准备好的料汁淋上，拌匀即可
白灼牛肉
2012-02-01白灼牛肉主料：200克牛肉辅料：1大勺珍选白灼汁，葱，姜，辣椒丝，盐，胡椒粉1、200克牛肉切薄片，加葱姜水，1小勺盐，1小勺胡椒粉，搅匀腌制入底味2、淀粉加入适量水，搅匀静置，倒掉上层清液，留底层湿淀粉上浆，抓匀，水开下锅焯水2分钟左右，沥水捞出3、适量葱丝，姜丝，辣椒丝，1大勺珍选白灼汁调味，淋热油激香。
豉油皇焗虾
2012-02-01豉油皇焗虾主料：虾辅料：珍选干炒豉油皇，蒜，葱，姜，料酒1、大虾300克，去掉虾枪，虾脚，下锅煎至变色，淋5毫升料酒去腥2、再加入适量蒜末，姜丝，葱段下锅爆香，炒出香味3、淋10毫升珍选干炒豉油皇调味，加青椒配色，翻炒20秒左右至断生即可出锅
锅包豆腐
2012-01-01锅包豆腐主料：豆腐辅料：珍选锅包汁，蒜，蛋液制作步骤：●老豆腐（北豆腐）切成厚片●水开加食盐，老豆腐焯水去除豆腥味●捞出后裹淀粉、蛋液下锅炸至金黄酥脆●起锅烧油，炒香蒜末●倒入珍选锅包汁，豆腐下锅翻炒三次，完成
番茄鱼片汤
2012-01-01番茄鱼片汤● 主 料：巴沙鱼，西红柿，鸡蛋；● 辅 料：珍选糖醋汁，盐，料酒，白胡椒粉，红薯粉，葱，姜，蒜，野山椒，金针菇。制作步骤：● 西红柿皮去皮，巴沙鱼切片，把西红柿切成丁，葱姜蒜切片；● 把鱼片放到碗里，放入盐，料酒，白胡椒粉。顺着一个方向抓拌均匀；● 放入一个鸡蛋清和一勺红薯粉，再次抓拌；● 锅中放油，油热后放入葱姜蒜片爆香，然后捞出葱姜蒜；● 倒入西红柿丁，炒出汁水，再倒入一包珍...
葱烧海参
2011-03-01葱烧海参主料：海参辅料：珍选纯粹酱油，大葱，蚝油，糖，盐●锅中热油，中小火加入和海参一样大小的葱段下锅煎至金黄，变色后加入海参●加2勺珍选纯粹酱油，1勺蚝油，1勺糖，1勺胡椒粉，半勺盐调味，中火炒香●最后淀粉和水搅拌均匀做成水淀粉，沿锅边淋入，收浓汤汁即可出锅
白灼牛肉
2009-02-05白灼牛肉主料：200克牛肉辅料：1大勺珍选白灼汁，葱，姜，辣椒丝，盐，胡椒粉1、200克牛肉切薄片，加葱姜水，1小勺盐，1小勺胡椒粉，搅匀腌制入底味2、淀粉加入适量水，搅匀静置，倒掉上层清液，留底层湿淀粉上浆，抓匀，水开下锅焯水2分钟左右，沥水捞出3、适量葱丝，姜丝，辣椒丝，1大勺珍选白灼汁调味，淋热油激香。
酸辣抄手
2009-02-04酸辣抄手主料：抄手，猪骨，老母鸡辅料：珍选捞汁，小葱，辣椒油1、抄手水开下锅煮5分钟左右，至表面变色，漂浮在水中，沥水捞出2、接着碗中准备符合口味的葱花，3大勺珍选捞汁调味，再加入适量的辣椒油和汤汁搅匀3、最后把煮熟的抄手和汤汁混合即可
锅包牛肉
2009-02-04锅包牛肉主料：牛肉辅料：珍选锅包汁，葱，姜，香菜，胡萝卜步骤：1、300克牛肉处理好切片，加入葱姜水，1小勺胡椒粉和盐，搅拌均匀腌制入底味2、淀粉和水混合均匀，静置沉淀，倒掉上层清液，用底层湿淀粉上浆，薄薄一层即可3、锅中热油，六成热左右，加上浆后的牛肉下锅炸至金黄定型，升温后再复炸10秒左右4、另起锅烧油，葱丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜，一大勺珍选锅包汁炒香5、加炸好牛肉下锅翻炒3下出锅。
香辣土豆丝
2007-02-01主料：土豆辅料：珍选捞汁，辣椒段，芝麻，香菜1、土豆去皮切丝，过凉水洗掉淀粉，沥干水分2、水开下锅焯水15秒左右，捞出过凉水3、土豆丝中加入珍选捞汁，香菜，辣椒油，翻拌均匀即可
猪头肉拍黄瓜
2007-02-01猪头肉拍黄瓜主料：猪头肉，黄瓜辅料：珍选捞汁，蒜末，香菜1、买好的猪头肉改刀切片，黄瓜拍散改刀，一起放在盘子里2、加入符合自己口味的辣椒油，香菜碎，一点蒜末解腻3、最后倒入适量珍选捞汁浸泡入味。
蛤蜊焖鸡
2003-08-01蛤蜊焖鸡主料：蛤蜊，鸡腿辅料：珍选黄焖鸡料，姜，料酒，葱制作步骤：●蛤蜊姜片，料酒，不加水焖两分钟●鸡腿剁块，葱姜爆香，鸡腿下锅煎熟，加干辣椒，珍选黄焖鸡料调味●再加入水烧开，先加一半蛤蜊，焖15分钟，再加另一半蛤蜊，收汁
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