锅包虾

锅包虾

主料：大虾

辅料：珍选锅包汁，姜，葱，胡萝卜，香菜
●大虾去皮开背去虾线，淀粉和水混合均匀，静置取下层湿淀粉上浆

●锅中热油，加上浆后的大虾下锅炸至金黄定型，捞出升温复炸

●另起锅烧油，葱丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜，珍选锅包汁炒香

●加炸好大虾下锅翻炒3下出锅。