白灼龙利鱼金针菇

白灼龙利鱼

● 主 料：龙利鱼，金针菇；

● 辅 料：珍选海鲜生腌捞汁、蒜、姜、小米辣、香菜。

制作步骤：

● 龙利鱼切片，加入葱段，姜片，蒜片，一勺料酒，再加一点盐入底味，抓拌均匀，腌制20分钟；

● 金针菇切掉根部，撕成小条，放在盘子里铺底；

● 龙利鱼片放在上面，锅中上气后蒸8分钟；

● 撒葱花，小米辣，倒上适量珍选白灼汁，最后再撒点香菜即可。