白灼带鱼

白灼带鱼

● 主 料：带鱼；

● 辅 料：珍选白灼汁、葱，姜，料酒。

制作步骤：

● 带鱼切块后改刀；

● 碗中水里面放葱段，姜片，盐，放入带鱼浸泡20分钟；

● 浸泡后的带鱼放入盘中，放葱段，姜片，上气后蒸8分钟；

● 倒掉盘里多余的汤汁，撒葱花，倒入适量珍选白灼汁，浇热油即可。