核心技术Core Technology




发酵研究:珍选食品一直致力于发酵技术的创新,以高品质发酵产品作为产品配方原料,建立了珍选发酵研究院,与国内外生物工程及专业发酵研究的院校和机构广泛深入合作,现已实现发酵原料原种培育、订单种植、复合独有菌种,珍选专有发酵工艺,其中多项技术正筹备申报专利。

味型研究:味型研究及复合技术,建立珍选中餐味型研究院,聘请国内生物学、食品研究、烹饪界内知名专家作为研究员,通过对中国各区域、各民族传统味型普查和收集,利用电子舌、电子鼻等设备对传统味型进行分析,根据餐饮企业或消费者需求进行复合出相应产品。



珍选食品 GemChoice Food

人间至味,如烹小鲜古法;味蕾之食,取自春秋易牙;川苏鲁粤成百味,湘浙闽徽传肴佳;珍选食品,匠心之作;集成千载中国味道,成就三餐饮食人家。珍选食品,始创于2009年, 是一家专注于中餐调味品研究与生产的公司。本着利人、利己、利众生的理念,以发酵为核心技术,以味型标准化为途径,以提供“安全、健康、美味”的调味品为使命,致力于将珍选食品打造成为服务全球中餐的味道服务商。让每个使用我们的产品的人,都能轻松快捷地做出标准的中国菜,随时随地畅享中华美食。

品牌故事 Brand Stroy


珍选品牌来自这样一个营销咨询团队,他们时而浮现直击人心的创意文案,时而迸发古灵精怪的创意点子,时而绘制精巧可人的创意画面。他们是一群艺术家,他们是一群思想家,他们服务的品牌蜚声中外,行业内将他们称作是:品牌建造者、品牌成长服务者。这是一支非常有激情的队伍,艺术家也好,思想家也罢,贯穿其中的乃是他们怀着对品牌的敬畏,他们将品牌建设视为终生梦想,并渴望着有一天能够拥有自己的品牌。

这个品牌梦想从2009年夏天开始启程。随着增资九三食品方式拥有生产基地,珍选品牌就此诞生。或许是由于长情吧,出于将珍选打造为更成功的品牌的梦想家情怀,也出于铸就更优秀的民族企业的企业家情怀。珍选食品在创始人王永忠的带领下,以全新的品牌形象和企业灵魂横空出世。从广告人到广告主,改变的是身份,不变的是初心。多年品牌 顾问的经历,让他们深刻意识到,一个企业,屹立于世界之巅,离不开绝对的核心技术,雄厚的资金力量。而品牌推广则是企业成功的一块跳板,让企业的迅猛发展成为可能。带着品牌创始人的使命感,带着民族企业家的责任感,他们以明确的战略、远景和价值观为指引不断前行,开发新技术、研发新产品、引进新伙伴,美食航母在浩瀚的商海中,逐浪启程。

时间是最好的见证者,历经8年的探索和努力,以发酵为核心技术,以味型标准化为途径,以提供“安全、健康、美味”的调味品为使命,率先洞察消费需求的发展先机,率先研发和生产标准化的中餐基础味型调味品。珍选的努力收获了甜美的果实,一方面,珍选在国内市场站稳脚跟,从基础酱料到复合酱汁再到复合调味汁,产品的研发,品牌的树立,珍选已经成为中国调味品行业的新兴力量;另一方面珍选已启动国际市场布局。珍选首创捞汁品类,珍选捞汁在市场上独占鳌头的同时,海鲜捞汁、白灼汁、糖醋汁逐步上市,一个个创意思路蓬勃迸发,一桩桩战略规划逐步落实,正如历史上著名的新航路开辟事件一样,珍选食品正像美食新航路的开辟者,把中华美食文化传播到世界各地。

珍选品牌创始人王永忠坦言,没有什么会比亲手培育一个品牌更有成就感,他坚信,未来的日子里,强大的品牌势能与精细的市场操作结合下,珍选食品将和衷共济,永创辉煌,将美食情怀分享给更多热爱生活的人。2013年,中国提出了“一带一路”战略,联通欧亚大陆,联动全球世界。而珍选食品更是有一个梦想:集成千载中国味道,成就万般世界美食,将美食文化传播到世界各地,有珍选的地方,都有爱的味道,有珍选的地方,都有家的味道!


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